Откройте для себя Фочу: побережье, культура и гастрономия

Фоча сочетает прибрежные пейзажи с многогранной историей и самобытной гастрономической культурой. Вы можете посвятить поездку историческим местам, познакомиться с окрестностями с воды или совместить оба варианта с блюдами местной кухни. Поэтому при выборе региона для отдыха стоит заранее подумать, что вас интересует больше всего: культура, природа или впечатления у моря.

Крепость, история архитектуры и культура

В центре Эски-Фочи находится крепость Фочи. Сохранившиеся участки известны как Kale Surları и Beş Kapılar; они обновлялись в византийский, генуэзский и османский периоды. Раньше Beş Kapılar служила лодочным сараем, а сегодня используется как театр под открытым небом. В театре, расположенном в исторической крепости, круглый год проходят фестивали, концерты, театральные постановки и международные дни кино — особая культурная достопримечательность наряду с более древними сооружениями.

На территории крепости находятся также две мечети. Мечеть Фатиха расположена на улице Эски-Адлийе. Мечеть Каялар отличается чертами позднеосманской архитектуры; время её строительства и имя строителя неизвестны. В районе Ататюрк в Фоче до наших дней сохранились также две бани османского периода. Месджид Хафыза Сулеймана-аги, известный в народе и как месджид Сулеймана-аги, был построен в 1548 году Хамзаоглу Мустафой, начальником крепости Фочи.

Ещё одно историческое место — храм Кибелы под открытым небом, датируемый 580 годом до н. э. В пяти нишах разного размера находились статуи и рельефы богини Кибелы. Неподалёку расположен и Taş Ev: частично высеченная в скале гробница стоит у дороги примерно в 10 км от Фочи. Она была создана под персидским влиянием в ликийско-лидийской традиции и датируется IV веком до н. э. Традиционные дома Фочи, в свою очередь, делятся главным образом на башенные дома, дома сплошной рядовой застройки и отдельно стоящие дома.

Прибрежные пейзажи и отдых на воде

Среди природных достопримечательностей поблизости — скалы Сирен, вулканические образования, чья нынешняя форма возникла в результате многовековой эрозии. На скалах можно наблюдать охраняемых средиземноморских тюленей-монахов. В 1991 году Фоча была выбрана национальным комитетом по тюленям, созданным в Турции, в качестве пилотного региона для их охраны.

На пляже Сазлыджа в защищённой внутренней бухте находится песчаный пляж со спокойной водой. Здесь также есть центр дайвинга. Бухта подходит для отдыхающих с палатками и автодомами, а также для барбекю и пикников. Если вы хотите посвятить поездку главным образом воде и побережью, учитывайте эти возможности при выборе формата отдыха. В Фоче также предлагают однодневные морские прогулки к окрестным островам; в качестве альтернативы можно арендовать частную лодку.

Традиционная кухня и планирование поездки

К традиционным блюдам Фочи относятся сардины на гриле, рыба с йогуртом, фаршированный кальмар и фаршированная рыба, а также рыбный суп и Balık Paçası. В местную кухню входят и баранина с артишоками, и фаршированные артишоки, приготовленные на оливковом масле. В окрестностях растут такие дикорастущие травы, как арапсачы, фенхель, таракоту (или игнелик), турпоту, радика, крапива и мальва. Из них готовят салаты, мезе и начинки для бёрека. Такое разнообразие даёт наглядное представление о гастрономической культуре этого края.

До крепости в центре Эски-Фочи из Измира можно добраться на поезде İZBAN до станции Хатундере, а затем на автобусе ESHOT по маршруту Фоча—Хатундере. Если вы ищете апартаменты для отдыха в Фоче, планируйте поездку с учётом того, чему хотите уделить основное внимание: историческим сооружениям, побережью или местной кухне. Так выбор места отдыха будет соответствовать впечатлениям, которые интересуют вас больше всего.

Откройте для себя другие места

Другие страницы о местах: Енифоджа, Якакёй, Бергама, Алачаты, Ягджылар, Одемиш, Байынды́р и Кайнаклар, махалле Джумхуриет.

Перейти к общему обзору поездок: Измир.