Тузантан: тропический лес, праздники и гастрономическая культура

Тузантан сочетает высокогорные джунгли, или тропические леса Соконуско, с праздниками, музыкой и гастрономической культурой. Сан-Мигель-Арканхель считается покровителем этого места; «Встреча святых», чаварикос во время Страстной недели и местные ингредиенты раскрывают разные стороны культурных традиций. Если вы ищете апартаменты для отпуска в Тузантане, подумайте, что станет главным мотивом поездки: пейзажи или праздник и культурная программа.

Пейзажи и характер местности

Окрестности Тузантана известны высокогорными джунглями, или тропическими лесами Соконуско. Это позволяет взглянуть на местность иначе, чем через её религиозные обычаи, гастрономическую культуру и рассказы о музыке и маримбе. Поэтому вы можете строить поездку вокруг пейзажей или культурных тем.

Сан-Мигель-Арканхель и праздничные дни

В Тузантане Сан-Мигель-Арканхель считается покровителем этого места. Празднование в его честь начинается с ежедневных процессий; в программу также входят фольклорные танцевальные выступления и культурные мероприятия на сцене возле церкви. Праздник в честь Сан-Мигель-Арканхеля отмечают с 21 по 29 сентября. Перед планированием поездки проверьте, актуальны ли эти даты для нужного года.

Ритуалы и музыка

«Встреча святых» — синкретический ритуал. Он включает личное приветствие, размахивание флагами, мессу и танцы. Также во время ритуала устраивают совместную трапезу с фрихол эскумите и пальмито. Сегодня в этой традиции участвуют реже.

Во время чаварикос на Страстной неделе по улицам Тузантана проходили фигуры в масках. Иногда они несли фигуру Иуды, которую взрывали около полудня в Великую субботу. Их выступления сопровождала живая музыка на переносной маримбе собакера. В то время как «Встреча» объединяла приветствие, мессу и совместную трапезу, в центре чаварикос были уличные фигуры в масках и музыка маримбы.

Гастрономическая культура и местные ингредиенты

Позоль-де-какао готовят из молотого какао и кукурузы. По традиции Тузантана этот напиток считается первым подарком для домохозяйства. Его роль дара добавляет кулинарной культуре социальный контекст. Дерево молинильо растёт на многих полях; его разветвлённые ветви используют, чтобы взбивать какао в позоле или шоколаде. Так соединяются земледелие, ингредиенты и приготовление пищи. Вместе с фрихол эскумите и пальмито, которые подают во время «Встречи», это даёт наглядное представление о том, как еда связана с местными обычаями. Если вы путешествуете с детьми, ингредиенты и роль позоля как подарка могут стать поводом для совместных разговоров о еде и традициях.

Язык и маримба

Культурную память сохраняют также язык и музыка. Употребление «vos» считается знаком уважения к людям, которые отстояли себя и сохранили свой язык. В одной из историй о Тузантане рассказывается, как Маррокин начал играть на корнях гуарумбо и зазвучала маримба из древесины гормильо. Маррокина также связывают с изготовлением маримбы из древесины гормильо, которую используют мастера по изготовлению маримб. Так в рассказах о Тузантане переплетаются память о языке, музыка и ремесло.

Откройте для себя другие направления

Откройте для себя другие направления: Хикипилас, Сан-Кристобаль-де-лас-Касас, Чампа, Окосинго, Комитан-де-Домингес, Эль-Порвенир-де-Веласко-Суарес, Вилья-дель-Мар, Теописка

Перейти к общему обзору направлений: Чьяпас.