Форнелло: вино, холмы и тортеллини

Форнелло можно узнать через вино, пейзажи и региональную кухню. В Corte Fornello сочетаются виноградники на моренных холмах, винодельня, которой управляет уже пятое поколение семьи, и возможность дегустации. Траттория al Fornello предлагает другой кулинарный акцент: тортеллини ди Валеджо-суль-Минчо и домашнюю пасту. При планировании поездки перед вами встаёт конкретный выбор: сделать центральной темой виноделие и дегустацию или сосредоточиться на кухне?

Виноградники на моренных холмах

Винодельня Corte Fornello расположена на холме над парком Parco Giardino Sigurtà. На склонах моренных холмов здесь возделывают пятнадцать гектаров виноградников; их площадь со временем может меняться. Виноградники находятся всего в нескольких шагах от Валеджо-суль-Минчо. Тем, кого интересует сочетание виноделия и пейзажей, это место предлагает наглядное знакомство с холмами, моренным ландшафтом и Валеджо.

Corte Fornello — винодельня семьи Вентурелли. Микеле при поддержке Марии представляет пятое поколение семьи, которая выращивает здесь виноград и производит вино. В ассортимент входят Custoza Superiore, Passito, Bardolino DOCG и DOC, Valpolicella Ripasso Superiore DOP, Amaroni и граппа. Ассортимент может меняться. Так, в истории винодельни, связанной с конкретной семьёй, сочетается разнообразный выбор вин и крепких напитков.

С Локалита Форнелло связан и более ранний этап гастрономической истории: в 1960 году Фаусто Буньотто открыл здесь небольшую остерию. Эта историческая деталь дополняет современный кулинарный облик места конкретной датой.

Дегустации и кухня в Локалита Форнелло

Во время дегустации «In barricaia del ‘700» в Corte Fornello подают четыре отобранных вина с мясными деликатесами, сырами и традиционным десертом. Вино здесь не подают само по себе: к нему предлагают несколько блюд. Детали дегустационного предложения могут меняться.

Траттория al Fornello в Локалита Форнелло предлагает дегустации собственных мясных деликатесов. В меню есть тортеллини ди Валеджо-суль-Минчо с мясной начинкой, а также другие блюда из домашней пасты. Меню может меняться.

Две дегустации расставляют разные акценты: в Corte Fornello предлагают четыре отобранных вина, сыры, мясные деликатесы и десерт, а в траттории главная особенность — собственные мясные деликатесы. Кроме того, в траттории подают пасту разных видов, включая тортеллини с мясной начинкой. Выбирая между гастрономическими предложениями, вы можете сопоставить дегустацию с вином и акцент на мясных деликатесах и домашней пасте.

При поиске апартаментов для отдыха общей привязкой к месту служит конкретный адрес: и Corte Fornello, и траттория al Fornello находятся в Локалита Форнелло. Если вас интересуют дегустации вин и местная кухня, можно рассмотреть Форнелло как один из возможных вариантов для поездки.

Откройте для себя другие направления

Откройте для себя другие направления: Бардолино, Вилла-Бартоломеа, Мальпассо, Черро-Веронезе, Кавало, Пескьера-дель-Гарда, Каццано-ди-Трамигна, Эрбе.

К общему обзору направлений: Верона.