Сан-Костантино-Калабро: история деревни, ландшафт и калабрийская кухня

Сан-Костантино-Калабро сочетает историю деревни, горный ландшафт и калабрийскую кухню.

Восстановление по римскому образцу

После того как Сан-Костантино-Калабро был полностью разрушен землетрясением 1873 года, деревню восстановили выше по склону. Новые улицы расположили под прямыми углами, ориентируясь на образец римского каструма.

Для облика поселения характерны небольшие кварталы и узкие улицы. Вместе с прямоугольной планировкой улиц они придают восстановленной деревне чётко различимую пространственную структуру.

Византийские истоки и ценобий

Истоки Сан-Костантино-Калабро, вероятно, восходят к периоду византийского господства в Калабрии. Оно началось в первые годы VI века и завершилось с прибытием норманнов.

Первая деревня, вероятно, была основана базилианскими монахами вокруг ценобия, то есть монастыря с общежительным укладом. Таким образом, монастырская связь является частью ранней истории Сан-Костантино-Калабро.

Горизонтали рельефа, долины и сельское хозяйство

Сан-Костантино-Калабро расположен на высоте более 400 метров над уровнем моря, а его рельеф изрезан долинами. В окрестностях есть множество природных достопримечательностей.

Сельский ландшафт муниципальной территории включает оливковые рощи, виноградники, цитрусовые сады и пахотные земли, которые часто тянутся вдоль горизонталей рельефа. Оливковые рощи и виноградники чередуются с цитрусовыми садами и пахотными землями; сельское хозяйство остаётся органично вписанным в рельеф.

Доступ к муниципальной территории осуществляется по государственной трассе S.S. 18 между Миле-то и Вибо-Валентией. Таким образом, для поездки есть конкретное сообщение между муниципальной территорией и обоими ориентирами.

Археологические и архитектурные следы

В местности Нинера находится некрополь с греко-римской фермерской усадьбой.

Кроме того, на территории муниципалитета Сан-Костантино-Калабро находятся остатки Локо-ди-Комеркони — объединения поселений, основанного в XV веке. Палаццо Ломбарди Комите был построен в период после землетрясения 1783 года. Таким образом, три исторические связи ведут от Нинеры через объединение поселений к более позднему зданию.

Питта чьина и региональные блюда

Pitta Chjina — это запечённое в дровяной печи хлебное тесто с начинкой из томатного соуса, оливок, жареного сладкого перца, тунца и анчоусов.

На празднике Sagra della Pitta Chjina подавали филею с томатным соусом и ’Nduja. Помимо фаршированной Pitta Chjina, кулинарными особенностями Сан-Костантино-Калабро являются также филея и ’Nduja.

Праздник, театр и сагра

Сан-Костантино-Весково отмечается 21 мая как святой покровитель Сан-Костантино-Калабро.

С этим местом также связан XXXVI выпуск театрального цикла Sancostantinese.

29-й праздник Sagra della Pitta Chjina в Сан-Костантино-Калабро был запланирован на субботу, 2 августа, с 20:30.

Кария, Сан-Коно, Филадельфия, Симбарио, Серра-Сан-Бруно, Закканополи, Браттиро', Коккорино

К общему обзору путешествия: Вибо-Валентия.