Апартаменты для отдыха в Джоя-дель-Колле — культура, гастрономия и сельские пейзажи

Культура: замок, археология и религиозная архитектура

Норманно-швабский замок был построен в византийскую эпоху. При Риккардо Синискалько д’Альтавилла в XII веке и при Фридрихе II после его возвращения из крестового похода 1228–1229 годов он приобрёл свой сохранившийся до наших дней облик. Из первоначальных четырёх башен в замке сохранились две: норманская цитадель де’ Росси и башня Торре-Императрице.

В замке Археологический национальный музей представляет находки с археологической территории Монте-Санначе, датируемые VI–III веками до н. э. Другой путь к искусству открывает Пинакотека Джавароне, где постоянно экспонируются 25 произведений из коллекции, переданной в дар Джавароне—Рицци. Таким образом, в одном и том же историческом здании можно по-разному знакомиться с археологией и искусством.

За пределами замка также проявляются более древние исторические слои города. Церковь Кьеза-Мадре — S. Maria Maggiore была построена в конце XI века Риккардо Синискалько за городскими стенами Джоя-дель-Колле и освящена во имя святого Петра. В районе Борго-ди-Сан-Никола посетители могут полюбоваться византийскими архитектурными сооружениями. В ближайших окрестностях археологический парк Монте-Санначе считается крупнейшим известным поселением пеуцетов.

Моцарелла, Примитиво и региональные традиции

Моцарелла Gioia del Colle DOP производится по традиции, которой уже более века и которая передаётся из поколения в поколение. Джоя-дель-Колле входит в охраняемую территорию производства этой моцареллы. Её историческое присутствие в городе подтверждается документальным фильмом, снятым Istituto Luce 28 августа 1950 года в Джоя-дель-Колле. Гастрономический профиль региона также включает вино «Gioia del Colle» Primitivo DOP, которое должно производиться исключительно из винограда сорта Примитиво.

Во время фестиваля Gioia Festival местное мероприятие чествует моцареллу Gioia del Colle DOP и традицию сыроделия Джоя-дель-Колле. В программу входят дегустационный стенд, а также демонстрации вытягивания и формования моцареллы. Благодаря этому процесс производства можно увидеть не только в виде готового продукта, но и как ремесленную работу.

Праздники, дегустации и знакомство с производством

Le Fanòve d'Sciò — традиционный обычай Джоя-дель-Колле. В его центре находится шествие с зажиганием четырёх костров. На маршруте посетители могут попробовать типичные блюда местной кухни и вино Primitivo di Gioia del Colle. Это связывает обычай с региональными гастрономическими впечатлениями, при этом оба аспекта не описывают одно и то же событие.

В программу Palio delle Botti входят мастер-классы по приготовлению варенья в учебных массери. Кроме того, в Джоя-дель-Колле работают четыре маслобойни, где посетители могут принять участие в экскурсиях. Они знакомят со всей производственной цепочкой — от оливкового дерева до готового продукта. Таким образом, при планировании поездки можно выбрать разные направления: праздничные традиции, пищевое ремесло и организованное знакомство с переработкой продуктов.

Сельские пейзажи вокруг Джоя-дель-Колле

Сельские окрестности Джоя-дель-Колле включают массери, построенные в XVII–XVIII веках, в природной среде, характерной для гравин, ламий и лесов. В зависимости от того, хотите ли вы сделать акцент в дни отдыха в своих апартаментах на культуре, гастрономии, мероприятиях или ландшафтах, город предлагает разные тематические отправные точки для планирования поездки.

Другие места для планирования поездки

Руво-ди-Пулья, Коццана, Битонто, Ламие-ди-Олимпия, Импалата, Сан-Бартоломео, Тригджано, Горгофреддо

Перейти к общему обзору путешествия: Бари.