Астигаррага — сидр, культура и Сантьягоменди
Жильё: Астигаррага
Астигаррага известна как столица сидра. В окрестностях Астигарраги благодаря местному климату и благоприятным почвенным условиям расположено множество яблоневых садов. Сезон сидра в Астигарраге длится примерно с середины января до конца марта. Таким образом, выращивание яблок и производство сидра определяют как ландшафт, так и годовой ритм этого места.
Другими направлениями являются Андоайн, Беасайн, Толоса, Аспейтия, Дебабаррена, Мутрику, Ласарте-Ория и Аретсабалета.
Сидр и кухня
Музей баскского сидра Sagardoetxea включает три обозначенные зоны: музей, яблоневый сад и дегустационный центр. Такое разделение объединяет историю напитка с выращиванием яблок и его кулинарной стороной. В Astarbe производство сидра документально подтверждено начиная с 1563 года. В типичное меню с яблочным вином входят омлет с треской, жареная треска с зелёным перцем, стейк на гриле, а также сыр с айвой и грецкими орехами.
В сезон сидра Zapiain предлагает традиционное меню с яблочным вином и позволяет принять участие в ритуале Txotx. Petritegi — это фермерский дом с винодельней, основанной в 1526 году. Экскурсия с гидом по Petritegi проходит через яблоневые сады, винодельни, погреб и фермерский дом. Iretza предлагает современное заведение с яблочным вином, отдельными обеденными залами, столами внутри бочек для сидра и сценой. Так в этом месте рядом с историческими усадьбами сосуществуют различные пространства и формы культуры сидра.
Культура
Часовня Эрмита-де-Сантьягоменди — храм на Пути Святого Иакова. В ней хранится алтарный образ XVIII века с изображениями святого Себастьяна, святого Христофора, Христа и скачущего верхом Сантьяго. Этнографический парк Сантьягоменди демонстрирует традиционные орудия для сельского хозяйства и перевозки с помощью тягловых животных.
Приходская церковь Санта-Мария-де-ла-Асунсьон, также называемая Санта-Мария-де-Мургиа, расположена на холме Маркесменди. Дворец Мургиа сохранил значительную часть своих старых стен, сложенных из тесаного природного камня. Кроме того, во дворце Мургиа хранятся исторический архив и ценная библиотека.
Sagardoaren Lurraldea круглый год проводит в Астигарраге экскурсии с гидом, в которые включена приходская церковь Санта-Мария-де-ла-Асунсьон. Таким образом, для посещения, связанного с религией и историей, церковь является одной из указанных остановок этих экскурсий. Вместе с часовней, парком и дворцом Мургиа здесь представлены различные свидетельства истории этого места.
Праздники и маршруты
В Астигарраге с 24 по 26 июля проходят патрональные праздники в честь апостола Сантьяго. 15 мая в районе Бента в Астигарраге проводится популярная месса Сан-Исидро. Эти две даты связаны с разными событиями местного праздничного календаря. На сидровом маршруте Сантьягоменди расположены тематические станции, посвящённые культуре сидра.
Маршрут по природному ландшафту Сантьягоменди имеет протяжённость 6,5 километра и проходит по Пути Святого Иакова в Гипускоа. Для сидрового маршрута Сантьягоменди предлагались экскурсии пешком и на электровелосипеде. Таким образом, помимо установленной протяжённости, описание этого маршрута включает ландшафт Сантьягоменди, Путь Святого Иакова и тематические станции.
Перейти к общему обзору путешествия: Гипускоа.
