Откройте для себя Вальдефуэнтес: история, природа и региональная кухня

Баррио-де-Гуруменья — старейший район Вальдефуэнтеса с узкими извилистыми улочками, тупиками, крытыми улицами и небольшими площадями, характерными для испано-мусульманских поселений. Этот квартал считается первоначальным ядром поселения Вальдефуэнтеса и сохраняет следы мусульманского заселения.

История

Этнографический музей организует экскурсии по Вальдефуэнтесу и его окрестностям и предоставляет посетителям туристическую информацию.

Культура

Свод баптистерия церкви Nuestra Señora de Bienvenida считается цистерцианским и стилистически относится к переходному периоду от романского стиля к готике. В церкви находятся ретабло в классицистическом стиле и большое сводчатое окно, через которое виден трон Девы Бьенвенидской.

Монастырь Сан-Агустин, или августинцев-реколлектов, — барочный комплекс начала XVIII века с однонефной церковью на плане латинского креста, пристроенным клуатром и монастырскими помещениями вокруг него. Главный фасад церкви сложен из гранитных блоков.

Бывший дворец маркизов Вальдефуэнтес — архитектурный памятник XVI века на площади Испании. Там же, на площади Испании, находится ролло — каннелированная колонна XVI века.

К западу от Вальдефуэнтеса, недалеко от Махалеса, находится мост римского происхождения с пятью арками. Его надпись римскими буквами из-за износа читается с трудом.

Природа

Маршрут Ruta de las Ermitas протяжённостью 10 километров проходит через Вальдефуэнтес, мимо двух скитов и по различным сельским дорогам. Маршрут Ruta Paraje de Casillas ведёт к природной территории Касильяс и проходит вдоль зерновых мельниц, старого моста Капельяна и различных сельских дорог.

На территории Чарка-де-Касильяс растут заросли дрока, каменные дубы, а также многочисленные оливковые и фиговые деревья. Среди представителей фауны здесь встречаются змееяд, лисица, европейская выдра, садовая соня, заяц-русак и жемчужная ящерица.

Каменный дуб Encina La Solana в 2005 году был удостоен статуса Árbol Singular de Extremadura, а его возраст оценивался в 700 лет. В 2023 году из-за погодных условий и возраста он был признан «мёртвым деревом».

Река Санта-Мария и Чарка-де-Касильяс когда-то приводили в движение до шести жерновов.

Региональная кухня

Этнографический музей Вальдефуэнтеса находится на первом этаже бывшего монастыря августинцев-реколлектов. В нём представлены местные ремёсла, а также сельскохозяйственные инструменты, позволяющие получить представление о традиционном образе жизни этого места.

Многочисленные агропродовольственные предприятия Вальдефуэнтеса производят сыр, крем-де-Вальдефуэнтес, колбасные изделия, вино, сладости, шоколад, хлеб и масло. К местным специалитетам относятся вино, а также сыр из сырого молока и сыр, изготовленный с использованием карденского сычужного фермента. Традиционная кухня Вальдефуэнтеса также включает продукты из иберийской свинины, сыры и кремы, а также вино.

Если вы выбираете апартаменты в Вальдефуэнтесе, на страницах соответствующих предложений можно сопоставить даты поездки, категорию номера и условия отмены; эту информацию можно сравнить с вашими приоритетами, связанными с маршрутами, историей города, природой и региональной кухней.

Праздники

Агропродовольственная ярмарка Feria Agroalimentaria проходит в первой половине марта и представляет сыры и крем из Вальдефуэнтеса, колбасные изделия, вина, сладости, хлеб и шоколад. В её программу входят мастер-классы, выставки, дегустации, пешие маршруты, концерты и экскурсии.

Los Tableros — многовековой праздник, который отмечается в первую субботу октября в честь Девы Розария. Во время праздника четыре мадрины и четыре таблеры в региональных костюмах несут на голове продолговатые доски, украшенные тканями, вышивкой и кружевом; на них лежат хлеб и сладости.

Паломничество Romería de la Magdalena проходит в понедельник после пасхального воскресенья в скиту Святой Марии Магдалины.

В среду Страстной недели в Вальдефуэнтесе исполняется песнопение, передаваемое из поколения в поколение на протяжении долгого времени; затем в церкви проходит Canto del Ángel.

Другие направления

Другие направления: Эль-Торно, Хараис-де-ла-Вера, Логросан, Алагон-дель-Рио, Куакос-де-Юсте, Фреснедосо-де-Ибор, Талаван, Альдеануэва-де-ла-Вера.

К общему обзору направлений: Касерес.