Шампиньоль-ле-Мондевиль находится в зоне обязательств по включению в список Всемирного наследия ЮНЕСКО объекта «Coteaux, maisons et caves de Champagne».
Желающие арендовать апартаменты в Шампиньоль-ле-Мондевиле могут включить это место в свой план путешествия.
Культура
Часовня Монdeville XII века находится в Шампиньоль-ле-Мондевиле и с 2 марта 1927 года охраняется как исторический памятник после внесения в соответствующий реестр. Часовня Нотр-Дам-де-л’Аннонсьясьон — последний сохранившийся фрагмент деревни Мондевиль, последний дом которой был снесён в 1825 году.
Башня бывшей сеньориальной усадьбы Клерво — последний сохранившийся фрагмент поместья, принадлежавшего аббатству Клерво. Она явно представляет собой цельное и с тех пор мало изменившееся сооружение XIII века и, вероятно, с самого начала строительства использовалась как тюрьма.
Посещение Шампиньоль-ле-Мондевиля знакомит с часовней XII века, средневековой тюремной башней, церковью и историей шампанских вин. В церкви Шампиньоля хранится почти шестьдесят примечательных произведений.
Природа
Вся территория коммуны входит в охраняемую для птиц зону Natura 2000 «Barrois et forêt de Clairvaux» и в зону, имеющую значение для сохранения птиц; кроме того, коммуны касаются пять зон ZNIEFF. В Шампиньоль-ле-Мондевиле зарегистрировано 470 видов, включая 177 видов животных и 293 вида растений.
Вино
С 2018 года Domaine de Mondeville органически и биодинамически обрабатывает всю свою винодельческую территорию площадью 15 га. Domaine de Mondeville знакомит посетителей коммуны Шампиньоль-ле-Мондевиль с маршрутом от виноградников к известняковым сухим лугам, чтобы передать им свою связь с терруаром Кот-де-Бар.
L’Empreinte des fées предлагает дегустации шампанского и экологичную экскурсию по погребу. Экскурсия проходит от виноградников к погребу Domaine de Mondeville семьи Дюмон и знакомит с работой винодела, заботящегося об окружающей среде. Она также включает знакомство с виноградником и биоразнообразием винодельческих склонов. L’Empreinte des fées круглый год предлагает необычные экскурсии и работает круглый год по предварительной резервации. Адрес Domaine de Mondeville: Rue de Champagne, 10200 Champignol-lez-Mondeville.
Маршруты
Путь Святого Иакова включает участок длиной 8,5 км от Клерво до Шампиньоль-ле-Мондевиля, а затем продолжается на протяжении 7 км от Шампиньоль-ле-Мондевиля до Сен-Юзажа. Circuit du patrimoine de Champignol-lez-Mondeville — это игровой маршрут длиной 3 км для детей и взрослых.
