Этабль расположен на первых возвышенностях над долиной Роны. Ущелья Дю образуют южную границу коммуны. Юг, особенно вдоль берегов Дю, отличается сухим климатом и южным характером, тогда как север больше напоминает среднегорный ландшафт. Долины образуют переходную зону между плато Верхнего Виваре и ущельями Дю. Сельскохозяйственные угодья также отражают этот контраст: на юге преобладает выращивание фруктов, а на севере ландшафт формируют животноводство и смешанное сельское хозяйство.
Желающие арендовать апартаменты в Этабле могут учесть это при планировании своей поездки.
Культура и история
Замок Фай был построен в XIV веке. В нём есть круглая и квадратная башни; стрельчатый портал ведёт во внутренний двор.
Во время крестовых походов Этабль был известен как остановка на пути из Ле-Пюи в Иерусалим.
Рядом с церковью растёт примечательная липа, которая с 1936 года имеет статус охраняемого объекта. Согласно преданию, это одно из пяти деревьев, которые Сюлли велел посадить в Ардеше в 1600 году.
Местные продукты
Сельскохозяйственное предприятие GAEC Les Caprices du petit Chère на месте производит козий сыр, йогурт из козьего молока и сыр пикодон AOP. Кроме того, Crufiture — запатентованный фруктовый продукт длительного хранения, предназначенный для намазывания.
Сельскохозяйственное предприятие GAEC Les Caprices du petit Chère приглашает посетить коз и козлят.
