Нуантель расположен между покрытым лесом холмом на юге и плавно поднимающимся к северу плато. В облике этого населённого пункта сочетаются археологические следы, охраняемые исторические здания, исторические сады и небольшой круговой маршрут. При планировании собственной поездки может возникнуть желание снять апартаменты в Нуантеле.
Культура и история
На археологическом объекте «Лагерь Цезаря» в Нуантеле сохранились античные руины. Место раскопок «Лагерь Цезаря» в лесу Буа-де-Кот частично охраняется как исторический памятник согласно указу от 7 мая 1937 года.
К заметным сооружениям относится часовня Нотр-Дам-де-ла-Рут XIV века. Она расположена у дороги RD931, называемой Route de la Jacquerie, на выезде из Нуантеля в направлении Катенуа. Обелиск Нуантеля относится к XIX веку и был установлен в Нуантеле в период между 1832 и 1833 годами.
Церковь Сен-Вааст имеет романский портал с капителями, украшенными изображениями животных и растительным орнаментом. С 1927 года она внесена в дополнительный список исторических памятников.
К историческим достопримечательностям населённого пункта относится и бывшая ферма маркизата Нуантеля. Она частично охраняется как исторический памятник; её включение в список состоялось согласно указу от 19 марта 1992 года. Среди её старинных построек сохранились монументальный портал, зернохранилище, бывший крестьянский жилой дом, хлебопекарня, голубятня и колодец.
Охраняемый парк замка Нуантеля сохранил структуру французских садов. Она по-прежнему определяет взаимосвязь между замком и также охраняемой деревенской площадью.
Пейзажи и маршруты
Небольшой круговой пешеходный маршрут Нуантель—Мур относится к категории очень лёгких. Он начинается и заканчивается у станции Gare de Nointel-Mours.
Кулинарное наследие
Согласно местной традиции, соус бешамель впервые был приготовлен маркизом Луи де Бешамелем в его замке в Нуантеле. Однако историки оспаривают эту атрибуцию.
_-_Chateau_01.jpg){kind=link}