Через Ле-Валь-Сен-Жермен протекает река Ремард. Её берега, а также леса к северу и югу от долины включены в список уязвимых природных территорий департамента Эсонн.
Тот, кто планирует поездку в Ле-Валь-Сен-Жермен, возможно, захочет снять апартаменты.
Природа
В охраняемый парк замка Маре входят лесопарк и французский сад. Он частично охраняется как исторический памятник.
Культура и история
В церкви сохранилось около ста свечных огарков Святой Жюльенны, которые можно там осмотреть. Кроме того, в одном из боковых помещений находится небольшой музей. В нём представлены церковные облачения и разъясняется значение их цветов и узоров.
Историческое паломничество к Святой Жюльенне ежегодно привлекало в Ле-Валь-Сен-Жермен тысячи паломников. У источника Сент-Аполлин находится бюст святой; деревянное изображение бюста сегодня установлено в нише.
Вне времени богослужений церковь оставалась закрытой по соображениям безопасности. Жан-Поль Верне из организации Art religieux et patrimoine предложил открыть её для посетителей.
Занятия и развлечения
Конюшни Ecurie du Marais — Hopps family stables предлагают занятия верховой ездой для детей и взрослых. Кроме того, по улицам Ле-Валь-Сен-Жермена проходит увлекательный маршрут для смартфона «В поисках знаменитых жителей деревни». Он рассказывает о связи местных выдающихся людей с деревней и её важнейшими зданиями.
В Lames de compagnie возможен самовывоз на месте после заказа по телефону и согласования времени.
