Ильхойзерн возник как рыбацкая деревня после того, как в XV веке рыбаки поселились у слияния рек Илль и Фехт. Исторические лодочники Ильхойзерна перевозили, в частности, вино и зерно в Страсбург. В Ильхойзерне память о рыболовстве и судоходстве стараются сохранять благодаря прогулкам на лодках.
Аренда квартиры для отдыха в Ильхойзерне может стать частью планирования поездки.
Культура
Приходская церковь Сен-Пьер-и-Сен-Поль была заново построена в 1958 году после того, как прежняя церковь была разрушена во время бомбардировок в январе 1945 года. На башне церкви Сен-Пьер-и-Сен-Поль установлен кованый железный флюгер в форме рыбы, напоминающий о рыбаках и лодочниках, основавших деревню. Кроме того, в церкви Сен-Пьер-и-Сен-Поль есть абстрактный ансамбль витражей, создающий необычную игру света.
В Ильхойзерне проведение праздника Fête de la friture было запланировано на 3 и 4 августа 2024 года, а также на 2 и 3 августа 2025 года.
Природа
К Ильхойзерну ведёт маршрут для каноэ, проходящий через добровольный природный заповедник города Селеста в Ильвальде. Участок реки Илль между Мезон-Руж и Ильхойзерном находится в природоохранной зоне Natura 2000 «Рид-де-Колмар-а-Селеста».
Вдоль участка между Мезон-Руж и Ильхойзерном, используемого любителями водных видов спорта, на галечных берегах и галечных островах находятся потенциальные места гнездования охраняемого речного зуёка. В период гнездования речного зуёка, с марта по июль, посетителям следует избегать чувствительных мест гнездования, а также ограничивать шум и активность на этой природной территории.
Окрестности
Замок Рейхенберг — крепость в окрестностях Ильхойзерна, как и замки Сен-Ульрих и Верхний Кёнигсбург. Парк аистов — зоопарк в окрестностях Ильхойзерна; в окрестностях Ильхойзерна также находится зоопарк Volerie des Aigles. Бильштайн — крепость в окрестностях Ильхойзерна. Ле-Ханенберг и Ротенберг — горы в окрестностях Ильхойзерна.
Другие страницы населённых пунктов: Сент-Круа-о-Мин, Бурбах-ле-Ба, Бизайм, Римбах-пре-Гебвиллер, Стрюэт, Даннемари, Бюрнхапт-ле-О, Родерн