Nå: культура сидра, история фермы и фьорд

В Nå история фермерства и культура сидра сочетаются с занятиями на фьорде и подъёмом, откуда открывается вид в сторону Хардангервидды. На семейной ферме производят яблочный сок и сидр; здесь также проводят дегустации, подают блюда региональной кухни и проложены тропы со ступенями из камня. Выбирая апартаменты для отдыха, сначала определитесь, что для вас важнее: посещение фермы и еда, время у воды или маршрут в Reisete. Nå находится в 22 километрах от Odda; сюда можно добраться по Fylkesvei 550.

Сидр, история фермы и кухня

Здание Siderhuset Ola K открылось в 1912 году как сельская торговая лавка и одновременно служило местом встреч, где велась торговля, работала почта и кипела жизнь местного сообщества. Предки Eirik Nå Aga занимались фермерством в хозяйстве Store Naa Siderkompani с 1724 года. Store Naa Siderkompani — производитель сидра и яблочного сока на семейной ферме в Nå. Продукцию делают из яблок и других выращиваемых на ферме ингредиентов, в том числе чёрной и красной смородины.

С мая по сентябрь на ферме ежедневно проводят две дегустации сидра. Дегустация длится около часа и включает прогулку по фруктовому саду, рассказы и лёгкие закуски. Продолжительность позволяет заранее спланировать день; уточните сезонную программу до поездки. В сидродельческой деревне Vikebygd (Nå) посетители могут побывать на одной или двух дегустациях, пройти пешком между фермами и заглянуть в фермерские магазины. Дегустации бронируют на каждой ферме отдельно. Дегустации также проводит расположенное там хозяйство Åkre Gard, производитель Edel sider.

В Siderhuset Ola K на обед подают меню из двух блюд, а на ужин — из трёх, приготовленных из сезонно доступных местных продуктов. Состав меню зависит от того, какие продукты доступны в данный момент. По запросу здесь проводят дегустации сидра и/или вина с сомелье и поммелье; уточняйте бронирование и наличие мест напрямую. В фермерском магазине Store Naa Siderkompani круглый год продают фруктовую продукцию. Перед поездкой проверьте, когда магазин открыт для посетителей.

Маршруты, камни и фьорд

Из Nå доезжайте до Reisete, а затем продолжайте путь пешком по каменным ступеням. В верхней точке подъёма открывается вид на Хардангервидду; видимость гор зависит от погоды. Поездка на машине с последующей пешей прогулкой делает выезд в Reisete совсем не похожим на дегустацию или обед на ферме.

В Stone Park в Nå представлены различные виды горных пород. Среди других особенностей этого места — искусственно созданный пляж; кроме того, в Nå находится бывший паромный причал. Если вы собираетесь искупаться во фьорде у пляжа Nå-Stranda, уточните на месте условия и наличие необходимых объектов инфраструктуры.

Если у участников вашей поездки разные интересы, можно сопоставить гастрономические и природные планы: дегустации сидра и блюда местной кухни — с поездкой в Reisete, посещением Stone Park и возможным купанием во фьорде. Выбирая апартаменты для отдыха в Nå, спланируйте дни с учётом своих предпочтений. Для дегустаций важны сезон, продолжительность и необходимость бронирования; в Reisete вид на Хардангервидду зависит от погоды.

Другие варианты в Ullensvang

В более обширном регионе Ullensvang можно также отправиться в длительные походы. Dronningstien — сложный маршрут протяжённостью 16 километров между Kinsarvik и Lofthus; его прохождение занимает от шести до девяти часов. По маршруту Husedalen из Kinsarvik до Хардангервидды можно пройти за три-шесть часов.

Культурное наследие Ullensvang — ещё один вариант досуга. Agatunet — охраняемое поселение фермерских хозяйств в Aga на берегу Sørfjorden; старейшее здание, Lagmannsstova, датируется 1220 годом. Здесь проводят экскурсии с гидом и устраивают выставки, посвящённые истории искусства и культуры; их расписание может меняться.

Откройте для себя другие места: Utne, Vallavik, Kinsarvik, Vikebygd, Lofthus, Ullensvang, Grimo.

Перейти к общему обзору поездки: Ullensvang.