Банджармасин: культура, речная кухня и сасираган

Банджармасин раскрывается через свои музеи, историю народа банджар и повседневную жизнь у реки. В музее Wasaka коллекции, посвящённые Индонезийской революции за независимость, мечеть времён султаната Банджар и изготовление характерной ткани батик сасираган знакомят с разными сторонами города. У реки можно попробовать Soto Banjar и другие блюда. Так, планируя поездку, вы сможете объединить знакомство с культурой, ремёслами и кухней.

История и ремёсла Банджармасина

В музее Wasaka хранятся коллекции, посвящённые борьбе жителей Южного Калимантана во время Индонезийской революции за независимость. Среди экспонатов — оружие, исторические документы и вещи, оставленные борцами. Разнообразие предметов позволяет обратиться к истории через конкретные свидетельства: например, рассмотреть документы или вещи, связанные с борьбой. Поэтому музей может стать отправной точкой для знакомства с историей региона.

Мечеть Масджид Султан Суриансьях считается старейшей мечетью Южного Калимантана. Она была построена примерно в XVI веке, во времена султаната Банджар. Этот примерный период относится к другой исторической эпохе, чем Индонезийская революция за независимость, которой посвящён музей Wasaka. Посетив оба места, вы познакомитесь с двумя разными главами истории Южного Калимантана.

Ещё одну грань городской жизни открывает Кампунг Сасираган. Это центр производства характерной для Банджармасина ткани батик. В центре внимания здесь не историческая коллекция, а ремесло: сасираган связывает город с особой тканью и её производством. К музейной истории города относится и музей Kayuh Baimbai. В начале 2024 года он официально открылся для публики как первый музей города Банджармасина.

Речная кухня и региональные специалитеты

В кулинарном центре Banua Anyar гости могут попробовать Soto Banjar и другие блюда у реки. Здесь также можно насладиться речным бризом и видом проплывающих мимо лодок келоток. Еда и речной пейзаж создают особое впечатление, отличное от посещения музеев и исторических зданий. Если вы хотите познакомиться с местной кухней, Soto Banjar станет конкретным гастрономическим знакомством с Банджармасином.

Кулинарная традиция более обширного региона включает и Bingka Banjar. Этот традиционный пирог готовят из муки, яиц, кокосового молока и сахара; его предлагают с разными вкусами. Этот региональный специалитет не следует отождествлять с конкретным местом, где можно поесть в Банджармасине: он скорее позволяет расширить гастрономические впечатления за пределы города. Ингредиенты и разнообразие вариантов отличают Bingka Banjar от сытных блюд у реки.

Посещение города и поездка по окрестностям

Плавучий рынок Пасар Терапунг Лок Байнтан находится в округе Банджар, то есть за пределами Банджармасина, и часто становится целью поездки для гостей города. В отличие от упомянутых музеев, мечети, Кампунг Сасираган и кулинарного центра Banua Anyar, рынок расположен не в Банджармасине. Планируя поездку, вы можете решить, сосредоточиться ли на перечисленных местах в городе или добавить Лок Байнтан как отдельную экскурсию по окрестностям.

Эти различия стоит учитывать и при выборе района для поиска апартаментов. Если вы также хотите посетить рынок в Лок Байнтане, запланируйте поездку за пределы города. Так вы сможете выбрать отправную точку с учётом интересующих вас мест, а не рассматривать городские посещения и экскурсионную цель как одно и то же путешествие.

Откройте для себя другие направления: Палембанг, Паданг, Джакарта, Батуампар, Магеланг, Макассар, Сурабая, Семаранг.

Перейти к общему обзору путешествий: Индонезия.