Тозер: кирпичные улочки и пальмовые рощи

Тозер предстаёт в разных образах: старые кварталы образуют лабиринт улочек между высокими стенами из светло-охристого кирпича, а обширные оазисы представляют собой раскинувшиеся пальмовые рощи. К этому добавляются региональные блюда и культурные темы — от караванных путешествий до настоящей съёмочной площадки.

Улочки и региональная архитектура

Старые кварталы Тозера состоят из тупиков и улочек между высокими стенами из светло-охристого кирпича. Их облик определяют чередование проходов и выразительные стены. Тем, кто интересуется архитектурой и планировкой города, они дают наглядное представление о городском облике Тозера. В более широком регионе Тозера характерной чертой архитектуры Джерида служат небольшие кирпичи из смеси глины и песка. Они придают поселениям региона охристый оттенок пустыни. Так к описанию городских кварталов добавляется особая региональная архитектурная черта.

Пальмовые рощи: прогулки пешком или поездки в экипаже

Обширные оазисы Тозера — это раскинувшиеся пальмовые рощи. Тень пальм используют для выращивания фруктовых деревьев. Так примечательный пейзаж сочетается с конкретным видом сельскохозяйственной деятельности. Если при планировании поездки вас интересуют и ландшафт, и его использование, пальмовая роща станет наглядным примером.

По городу и пальмовой роще можно передвигаться на такси или в арендованной конной повозке. Пальмовые рощи также можно исследовать пешком. Таким образом, для знакомства с этой частью ландшафта доступны два варианта: поездка и прогулка.

История караванов, кино и музеи

Тозер был важной остановкой на маршрутах больших караванов. В Тозере находится Mos Espa — настоящая съёмочная площадка «Звёздных войн»: здесь можно познакомиться с двумя разными культурными темами — историей путешествий и кинематографом. В более широком регионе Тозера можно посетить музей Дар-Шрайет и тематический парк Eden Palm. В музее Дар-Шрайет представлены костюмы и ценные артефакты, а в Музее народного искусства и традиций — предметы повседневной жизни.

К истории городских мероприятий относится и Международный фестиваль оазисов. Его 43-й выпуск проходил с 24 по 27 декабря 2022 года в Тозере и его окрестностях. Эта дата — конкретная историческая точка отсчёта наряду с более долговечными темами архитектуры, музейных коллекций и истории кино.

Региональная кухня Джерида

Вдоль дороги у пальмовой рощи расположено несколько ресторанов, где подают региональную кухню Джерида, итальянские блюда и интернациональную еду. К местным блюдам Тозера относится rfiss — шарики из фиников, приправленные небольшим количеством солёного сливочного масла. Chakhchoukha из Джерида состоит из баранины, приготовленной в соусе, которую подают с mtabga — традиционной лепёшкой из манной крупы. Barkoukech — это кускус с крупными зёрнами, мясом и мелкой сушёной рыбой. В Тозере стейк из верблюжатины рекомендуют попробовать как необычное блюдо. Блюда различаются ингредиентами и способом приготовления и дают возможность познакомиться с разными сторонами местной кухни, если она входит в число ваших интересов во время поездки.

Перейти к общему обзору поездки: Тозер.