Судьба эстонских ресторанов в руках туристов

В этом году ресторанный бизнес Эстонии переживает кризис. В барах и ресторанах цены выросли в среднем на 15%, что на 4% больше, чем рост цен по стране в целом. При этом цены на крепкий алкоголь выросли на 10%. Это, конечно же, не замедлило отразиться на посещаемости ресторанов и баров Эстонии. Клиентов в эстонских ресторанах и барах стало значительно меньше. Оставшиеся же клиенты теперь оставляют там денег намного меньше, чем раньше. Но это еще и не предел, ведь с июля ожидается новое повышение акциза на крепкий алкоголь, что соответственно вызовет новое повышение цен.

Оценив сложившуюся ситуацию, специалисты стали предвещать кризис системы общественного питания Эстонии. По их словам, многое теперь зависит от туристов, приезжающих в Эстонию в отпуск. И хотя в прошлом году ситуация была не совсем утешительной, ведь тогда поток туристов, приезжающих на отдых в Эстонию, сократился на 20%, то в этом году ситуация обещает измениться. В период с января по март эту страну посетило туристов на 5% больше, чем за аналогичный период прошлого года.