Агротуризм в Голландии

Голландия – государство, которому удалось стать одним из законодателей моды в сфере агротуризма. Иначе и быть не могло. Ведь Голландия считается одним из крупнейших мировых экспортеров сельхозпродукции.

Сельская Голландия – это невысокие домики и многочисленные фермы. Так как лесов в Голландии почти нет, то экотуризм и агротуризм здесь - это зачастую неразрывный симбиоз. Провести границу между агро- и эко- не представляется возможным. Здесь отдых на ферме с соблюдением всех традиционных правил ведения сельского хозяйства может совмещаться с последними технологиями в области производства экологической продукции.

В настоящее время в Голландии отсутствуют государственные стандарты для агротуристических усадеб. За качеством услуг владельцы объектов агротуризма следят самостоятельно. В Нидерландах агротуризм – это все еще та отрасль, в которой стандарты определяются отдельными группами владельцев. Сами группы формируются в зависимости от региона и/или рода деятельности.

Среди особенных, свойственных только Голландии объектов агротуризма можно выделить так называемые «сырные домики». Это частные усадьбы, коттеджи и фермы, где постояльцы имеют возможность не только насладиться сельскими пасторалями Нидерландов, но и принести пользу себе и людям, освоим искусство изготовления знаменитого голландского сыра. Гостю продемонстрируют все секреты голландского сыроварения, что в итоге позволит туристу разработать собственный рецепт.

Агротуризм в Голландии также продвигается и при посредничестве ассоциации ECEAT – Европейского центра по поддержке агро- и экотуризма. Офис ECEAT, к слову, располагается в Амстердаме. В общей сложности ECEAT объединяет свыше 1300 хозяйства в Голландии и за пределами страны. Ассоциация проводит добровольную сертификацию агротуристических хозяйств, а также оказывает своим партнерам консультативную помощь. ECEAT считается одним из самых активных популяризаторов «зеленого туризма» в мире.

Так или иначе, большинство нынешних агротуристических домов и коттеджей в Голландии похожи на сельские гостиницы, в которых номер и завтрак дополняется возможностью потрепать за ухом овцу, быка или свинью. Такие усадьбы пользуются спросом у семейных туристов во время отдыха в выходные, а также у тех, кто решил сменить шумный мегаполис на сельскую среду. Среду, которая еще 100 лет назад была естественной для большей части человечества, а сегодня превратилась в экзотику.